Week 50| Sri Lankaans curry feestje! - vegan

De liefde voor de Sri Lankaanse keuken is afgelopen zomer weer aangewakkerd na een super smakelijke, authentieke, Sri Lankaanse maaltijd die voor ons werd gekookt door de net zo authentiekse Sri Lankaanse schone, Shey. Lucky us! En lucky you, want ze heeft ons geleerd hoe we onze favoriete curry's en bijgerechten moeten bereiden. Samen vormen ze de First Eet Meal van deze week, die bestaat uit: 

• Dahl (linzen/zoete aardappel curry)
• Aubergine curry
• Pompoen curry
• Papadum
• Basmati rijst
• Pol sambal (verse kokos sambal)

Optioneel

• Portie Jackfruit/aardappel curry ballen (2 stuks)
  Een stevige en licht pittige jackfruit/aardappel curry in een krokant gefrituurd jasje, zo kun je deze ballen het best omschrijven

Wil je deze First Eet Meal 'maximazen' met een toetje en een drankje? Dit keer kun je nagenieten met onze variant op Wattalapam, een Sri Lankaans nagerecht, dat wij hebben vertaald naar een flan. Maar net als in de traditionele versie wordt hierin o.a. kokosmelk, palmsuiker en specerijen gebruikt. Het resultaat is een naar mokka smakende toetje. Hier past onze homemade chai siroop natuurlijk perfect bij, in een handomdraai maak jij daar zelf een een chai latte van. Een portie Jackfruit/aardappel curry ballen, toetje en drankje voeg je via Extra's toe aan je bestelling.

Deze maaltijd hoef je alleen nog maar op te warmen, de instructies hiervoor leveren we uiteraard aan. 

Je bestelling kun je op vrijdag en zaterdag tussen 10.00-15.00 uur komen afhalen in onze First Eet Kiosk. De maaltijd kan tegen meerprijs ook worden bezorgd. Dit gebeurt op vrijdag en zaterdag tussen 16.00 - 18.00 uur. Tijdens het bestelproces kun je aangeven of je de maaltijd komt afhalen (gratis) of dat het bezorgd moet worden. Vergeet niet om bij Opmerkingen aan te geven op welke dag de bezorging moet plaatsvinden of wanneer je de bestelling komt ophalen. Bestellingen voor bezorging op dezelfde dag worden tot 15.00 uur verwerkt. Ons bezorggebied is Arnhem-Noord (+ €2,50), Arnhem-Zuid (+ €5,00), Oosterbeek (+ €5,00) en Velp (+ €5,00).